Sitruunainen parsapasta

Sitruunainen parsapasta

• Kuori ja hienonna valkosipulinkynnet.
• Poista parsasta paksut, puumaiset kannat.
• Pilko parsa paloiksi ja siirrä nuput syrjään.
• Sulata voi pannulla ja paista parsan varsia ja valkosipulia hetki voissa.
• Lisää kerma ja pippuri ja anna kastikkeen hautua muutama minuutti.
• Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan.
• Lisää parsan nuput kastikkeeseen.
• Mausta tarvittaessa suolalla ja anna hautua, kunnes nuput pehmenevät.
• Nostele keitetty pasta kastikkeen joukkoon.
• Ohenna kastiketta tarvittaessa pastan keitinvedellä.
• Tarjoile tuoreen lehtipersiljan kanssa.