Sitruunapiiras

Name: Sitruunapiiras
Total time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 150 g Arla® Meijerivoita; 150 g valkosuklaata; 3 sitruunat; 2 kananmunat; 1½ dl sokeria; 2 dl jauhoa; 2 dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 125 g vadelmia

Makea sitruunapiiras sopii erinomaisesti juhliin, voit tarjoilla sen vadelmakermalla. Sitruunapiiraasta pitävät aikuiset ja lapset. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Sitruunapiiras

Arla® Meijerivoita	150 g
Valkosuklaata	150 g
Sitruunat	3
Kananmunat	2
Sokeria	1½ dl
Jauhoa	2 dl

Arla® Laktoositonta vispikermaa	2 dl
Vadelmia	125 g

Tee näin:

Aloita sitruunapiiras kuumentamalla uuni 175 asteeseen. Sulata voi kattilassa.
Pilko suklaa ja anna sen sulaa voissa. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon kolmesta sitruunasta hienoksi raastettu kuori sekä yhden sitruunan mehu.
Sekoita joukkoon loput ainekset.
Kaada sitruunapiiraan taikina voideltuun ja jauhotettuun piirasvuokaan (noin 24 cm halkaisijaltaan).
Paista sitruunapiiras uunin keskiosassa 15–17 minuuttia. Anna jäähtyä.
Valmista vadelmakerma. Murskaa vadelmat massaksi. Vatkaa kerma kevyesti ja sekoita vadelmien kanssa.
Ripottele sitruunapiiraan päälle tomusokeria ja tarjoile vadelmakerman kanssa.