Skagen raejuustolla

Name: Skagen raejuustolla
Yield: 4 annosta
Cuisine: Ruotsalainen
Ingredients: 300 g kuorellisia katkarapuja; 150 g raejuustoja; 1½ rkl kevyttä majoneesia; 1 rkl hienonnettua punasipulia; 1 rkl hienonnettua tilliä; 1 rkl sitruunamehua; suolaa; pippuria

Toast skagen on perinteinen ruotsalainen alkuruoka. Tässä reseptissä skagenissa käytetään raejuustoa ja vähemmän majoneesia. Tarjoile leipäpalojen päällä!

Ainekset

Kuorellisia katkarapuja	300 g
Raejuustoja	150 g
Kevyttä majoneesia	1½ rkl
Hienonnettua punasipulia	1 rkl
Hienonnettua tilliä	1 rkl
Sitruunamehua	1 rkl
Suolaa
Pippuria

Tee näin:

Kuori katkaravut ja pilko reiluiksi palasiksi. Sekoita raejuusto, majoneesi ja tilli keskenään. Lisää katkaravut ja mausta sitruunalla, suolalla ja pippurilla. Asettele lkatkarapu-raejuustomajoneesi leipäpalojen päälle ja koristele muutamalla tillin oksalla.

Valmis!