Spagettia ja jauhelikastiketta

Name: Spagettia ja jauhelikastiketta
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 400 g jauhelihaa; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 1 tl suolaa; 1 ripaus mustapippuria; 300 g spagettia; Arla® Emmental juustoraastetta; ½ dl punaviiniä; ½ lihaliemikuutio; ¾ dl kuohukermaa; 400 g tomaattimurskaa; ½ tl Hienosokeria

"Spagettia ja jauhelihakastiketta!" huutavat lapset. Mitä kauemmin annat jauhelihakastikkeen kiehua pannulla, sitä maukkaampaa siitä tulee.

Ainekset

Jauhelihaa	400 g
Sipuli	1
Valkosipulinkynsi	1
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	1 ripaus
Spagettia	300 g
Arla® Emmental juustoraastetta
Punaviiniä	½ dl
Lihaliemikuutio	½
Kuohukermaa	¾ dl
Tomaattimurskaa	400 g
Hienosokeria	½ tl

Tee näin:

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli hienoksi. Paista voissa jokunen minuutti. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta suolalla ja pippurilla.
Lisää viini ja murenna joukkoon liemikuutio. Kypsennä keskilämmöllä 5 minuuttia. Sekoita silloin tällöin.
Kaada joukkoon kerma ja keitä vielä 5 minuuttia. Lisää tomaatit ja sokeri. Tuo kastike kiehuvaksi kannen alla ja keitä vähintään 30 minuuttia. Sekoita silloin tällöin, lisää vähän vettä, jos kastike kuivuu.
Keitä pasta paketin ohjeiden mukaisesti. Valuta pasta ja sekoita se jauhelihakastikkeen kanssa. Tarjoile juustoraasteen kera.

Valmis!

Spagettia ja jauhelikastiketta

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä