Suklaa-banaanimuffinssit

Name: Suklaa-banaanimuffinssit
Yield: 12 palaa
Ingredients: 2 kananmunat; 150 g sokeria; 1 tl vaniljasokeria; 200 g vehnäjauhoja; 2 tl leivinjauhetta; 2 tl jauhettua kanelia; 125 g Arla® Meijerivoita; 2 kypsää banaanit; 100 g tummaa suklaa; 100 g tomusokeri; 1½ rkl kaakaota; loraus kiehuvaa vettä

Ihanat ja helposti valmistuvat suklaa-banaanimuffinssit toimivat hyvin jälkiruokana sekä juhlatarjottavana. Koristele muffinssit sulatetulla suklaalla!

Ainekset

Kananmunat	2
Sokeria	150 g
Vaniljasokeria	1 tl
Vehnäjauhoja	200 g
Leivinjauhetta	2 tl
Jauhettua kanelia	2 tl
Arla® Meijerivoita	125 g
Kypsää banaanit	2
Tummaa suklaa	100 g

Kuorrutus

Tomusokeri	100 g
Kaakaota	1½ rkl
Loraus kiehuvaa vettä

Tee näin:

Vatkaa kananmunat, sokeri ja vaniljasokeri valkoiseksi vaahdoksi. Sekoita keskenään jauhot, leivinjauhe ja kaneli. Sulata voi miedolla lämmöllä ja anna jäähtyä. Sekoita jauhot ja sulatettu, jäähdytetty voi munaseokseen muussatun banaanin ja hienonnetun suklaan kanssa. Jaa taikina 12 muffinssivuokaan (à noin 1 dl) ja paista 200 °C:ssa uunin keskiosassa 15-20 minuuttia.