Suklaa-päärynä proteiinikakku

Proteiinipitoinen kakku on loistava jälkiruoka, kun kaipaat hieman terveellisempää herkuttelua. Helppo, mutta näyttävä kerroskakku valmistuu vain muutamista raaka-aineista, eikä se vaadi mutkikkaita työvaiheita.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/suklaa-paaryna-proteiinikakku/

Tee näin:

Suklaa-päärynä proteiinikakku

Vuoraa irtopohjavuoka (halk. 15 cm) leivinpaperilla.
Mittaa mysli ja taatelit blenderiin ja soseuta tasaiseksi massaksi. Painele massa vuoan pohjalle.
Laita suklaatäytteen liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.
Kaada suklaavanukkaat kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Liuota pehmenneet liivatteet kuumaan kahviin ja kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen suklaavanukkaiden joukkoon.
Kaada suklaatäyte pohjan päälle ja anna hyytyä jääkaapissa noin 30 minuuttia.
Valmista päärynätäyte laittamalla liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.
Siirrä päärynärahka kulhoon ja sekoita tasaiseksi.
Kuumenna päärynäsose ja liuota siihen pehmenneet liivatelehdet. Kaada ohuena nauhana päärynärahkan joukkoon.
Kaada päärynätäyte hieman asettuneen suklaatäytteen päälle ja anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
Irrota hyytynyt kakku vuoastaan ja koristele rahkalla, päärynän lohkoilla, pähkinöillä ja suklaalla.