Suklaa-pähkinämousse

Name: Suklaa-pähkinämousse
Yield: 8 annosta
Ingredients: 2 dl kuohukermaa; 100 g maitosuklaata; 2 kananmunan keltuaisia; 50 g tummaa suklaa; ½ dl hasselpähkinöitä tai paahdettuja auringonkukansiemeniä; raastettua maito- tai tummaa suklaa

Mehevän suklainen mousse on ihana jälkiruoka. Voit kätevästi valmistaa sen etukäteen ja ottaa jääkaapista tarjoiltavaksi pääruoan heti jälkeen.

Ainekset

Kuohukermaa	2 dl
Maitosuklaata	100 g
Kananmunan keltuaisia	2
Tummaa suklaa	50 g
Hasselpähkinöitä tai paahdettuja auringonkukansiemeniä	½ dl

Koristeluun

Raastettua maito- tai tummaa suklaa

Tee näin:

Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi. Paloittele maitosuklaa ja sulata se joko vesihauteessa tai mikroaaltouunissa. Sekoita keskenään keltuaiset suuressa kulhossa. Lisää hieman jäähtynyt sula suklaa, samalla voimakkaasti sekoittaen. Sekoita varovasti mukaan kermavaahto. Pilko tumma suklaa ja pähkinät rouheeksi. Kääntele ne mukaan mousseen. Annostele mousse kahdeksaan lasiin tai jälkiruokakuppiin. Anna moussen jähmettyä jääkaapissa vähintään 1 tunti. Koristele suklaamousse raastetulla suklaalla.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/suklaa-pahkinamousse/

Suklaa-pähkinämousse

Ainekset

Koristeluun

Tee näin:

Katso myös nämä