Suolainen pannukakku

Name: Suolainen pannukakku
Yield: 4 annosta
Ingredients: 3 dl vehnäjauhoja; 6 dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 4 kananmunat; ½ tl hienoa suolaa; ½ tl sokerit; 300 g pekonia; 3 rkl Arla® Meijerivoita; 3 omenaa; 1 tl sokeria; 2 rkl Arla® Meijerivoita; 2 ripausta jauhettua inkivääriä; puolukkahilloa

Pannukakku voi olla myös suolainen! Tässä reseptissä taikinan sekaan leivotaan herkullisia pekonikuutioita.

Ainekset

Vehnäjauhoja	3 dl
Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa	6 dl
Kananmunat	4
Hienoa suolaa	½ tl
Sokerit	½ tl
Pekonia	300 g
Arla® Meijerivoita	3 rkl

Paistetut omenat

Omenaa	3
Sokeria	1 tl
Arla® Meijerivoita	2 rkl
Jauhettua inkivääriä	2 ripausta

Tarjoiluun

Puolukkahilloa

Tee näin:

Kuumenna uuni 225 asteeseen.
Vatkaa jauhot ja puolet maidosta sekaisin tasaiseksi taikinaksi.
Lisää joukkoon munat, suola, sokeri ja loput maidosta.
Leikkaa pekoni kuutioiksi ja paista kuumalla kuivalla pannulla, kunnes pekoni on rapeaa.
Voitele uunipelti tai laita siihen leivinpaperi. Ripottele pohjalle pekoni ja kaada pannukakkutaikina päälle.
Paista uunin keskiosassa 20-25 minuuttia, kunnes taikina on hyytynyt ja saanut pinnalle kullanruskean värin.

Paistetut omenat

Kuori ja leikkaa omenat, sekä poista siemenkodat.
Paista sokerin kanssa voissa pannulla niin kauan, että omenat saavat hieman väriä.
Mausta inkiväärillä.
Tarjoile pannukakku paistettujen omenoiden ja survotuiden puolukoiden kera.

Valmis!

Suolainen pannukakku

Ainekset

Paistetut omenat

Tarjoiluun

Tee näin:

Paistetut omenat

Katso myös nämä