Suolaiset vohvelit sillitäytteellä

Suolaiset vohvelit sillitäytteellä

• Aloita suolaiset vohvelit taikinan valmistuksesta.
• Sulata voi ja anna jäähtyä. Sekoita vehnäjauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää maito ja vatkaa tasaiseksi taikinaksi. Sekoita voi taikinaan.
• Anna vohvelitaikinan vetäytyä jääkaapissa noin 10 minuuttia.
• Ruskista voi pienessä kattilassa.
• Valmista sillitäyte. Kuori ja pilko kananmunat. Kuutioi silli. Hienonna puolikas punasipuli sekä ruohosipuli ja mittaa molemmista noin 2 rkl.
• Sekoita sipulit, sillin ja kananmunien kanssa.
• Paista suolaiset vohvelit voidellussa vohveliraudassa. Anna vohvelien jäähtyä ritilällä.
• Kokoa lopuksi annos.
• Laita vohvelien päälle kermaviiliä, sillitäytettä, retiisiä ja vihanneskrassia. Ripottele suolaisten vohvelien päälle ruskistettua voita.
• Tarjoile suolaiset vohvelit heti.