Suolasienitabboulleh ja rosmariini crème fraîche
Brunssi
Lisuke
•
Suolasienitabboulehissa näkyvät Lähi-idän sävyt - ruokaisa ja raikas salaatti kuskusista, sienistä ja yrteistä. Rosmariini crème fraîche täydentää maun.
Ainekset
Tabbouleh
|
Suolasieniä ryöpättynä ja liotettuna
|
500 g |
|---|---|
|
Couscous
|
150 g |
|
Oliiviöljyä
|
1 dl |
|
Kiehuvaa vettä
|
1 dl |
|
Kurkkua
|
250 g |
|
Tomaatteja
|
250 g |
|
Tuoretta lehtipersiljaa
|
100 g |
|
Sitruuna
|
1 |
|
Suolaa mustapippuria ja sokeria maustamiseen
|
Rosmariini crème fraîche
| 400 g | |
|
Tuoretta rosmariinia
|
3 oksaa |
|
Suolaa
|
1 tl |
|
Sokeria
|
1 tl |
|
Oliiviöljyä
|
1 rkl |
Tee näin: