Täytetyt munakoisot

Name: Täytetyt munakoisot
Total time: 1 h
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 munakoisoa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl mustapippuria; suolaa; 1 pieni keltasipuli; 350 g kirsikkatomaatteja; 150 g Apetina® Kuutiot öljyssä, valkosipuli & persilja; 2 tl punaviinietikkaa; ½ ruukkua tuoretta tuore basilika

Täytetyt munakoisot pehmenevät uunissa ja saavat herkullisen maun. Tarjoile täytetyt munakoisot keitetyn riisin tai vihersalaatin kanssa.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/taytetyt-munakoisot/

Tee näin:

Aloita valmistamaan täytetyt munakoisot asettamalla uuni lämpenemään 175°C asteeseen.
Leikkaa munakoisot puoliksi pituussuunnassa. Leikkaa kumpaankin puoliskoon ristikkokuvio, mutta varo, etteivät viillot mene munakoison kuoresta läpi.
Laita munakoison puolikkaat leivinpaperin päälle uunipellille. Ripottele munakoison puolikkaiden päälle oliiviöljyä, suolaa ja mustapippuria.
Paista munakoisoja uunin keskitasolla noin 45 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipuli.
Puolita kirsikkatomaatit.
Kaada öljy pois juustokuutioista.
Sekoita sipuli, tomaatit ja juustokuutiot oliiviöljyn, etikan, suolan ja pippurin kanssa.
Ota paistetut munakoisot uunista.
Kokoa täytetyt munakoisot laittamalla tomaattisalaatti niiden päälle. Viimeistele tuoreella basilikalla.
Tarjoile täytetyt munakoisot riisin tai vihersalaatin kanssa.

Valmis!

Ainekset

Munakoisoa	2
Oliiviöljyä	2 rkl
Mustapippuria	1 tl
Suolaa
Pieni keltasipuli	1
Kirsikkatomaatteja	350 g
Apetina® Kuutiot öljyssä, valkosipuli & persilja	150 g
Punaviinietikkaa	2 tl
Ruukkua tuoretta tuore basilika	½