Teriyakimaustetut vartaat ja limettikastike

Name: Teriyakimaustetut vartaat ja limettikastike
Yield: 8 annosta
Ingredients: 500 g entrecôtea tai pihvit; 1 dl Arla Ingman Luonnonjogurttia; 1 dl teriyaki-kastiketta; 1 valkosipulinkynsi hienonnettuna; 2 rkl seesaminsiementä; 8 pientä puutikut; 2 dl Arla Ingman Luonnonjogurttia; ½ limen kuori ja mehu; ½ rkl hunajaa; ½ tl sambal oelek; ½ tl hienoa suolaa

Teriyakimaustetut vartaat ja limettikastike ovat maukas lisä kesän grilliherkkupöytään. Valmistat vartaat myös kätevästi uunin grillivastuksella.

Ainekset

Entrecôtea tai pihvit	500 g
Arla Ingman Luonnonjogurttia	1 dl
Teriyaki-kastiketta	1 dl
Valkosipulinkynsi hienonnettuna	1
Seesaminsiementä	2 rkl
Pientä puutikut	8

Kastike

Arla Ingman Luonnonjogurttia	2 dl
Limen kuori ja mehu	½
Hunajaa	½ rkl
Sambal oelek	½ tl
Hienoa suolaa	½ tl

Tee näin:

Leikkaa liha pieniksi, vartaaseen sopiviksi paloiksi. Sekoita jogurtti, teriyakikastike ja valkosipuli keskenään. Lisää lihapalat jogurttiin ja anna marinoitua mielellään yön yli tai vähintään 4 tuntia. Liota varrastikkuja vedessä noin 15 minuuttia. Valuta lihapalat, pujota vartaisiin ja ripottele päälle seesaminsiemeniä. Grillaa hiilloksen yllä grillissä tai uunin yläosassa korkeimmalla lämmöllä 2-3 minuuttia puoleltaan. Sekoita kastike ja tarjoa vartaiden ja salaatin kanssa.

Valmis!

Teriyakimaustetut vartaat ja limettikastike

Ainekset

Kastike

Tee näin:

Katso myös nämä