Texmex-salaatti

Name: Texmex-salaatti
Total time: 25 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 450 g broilerin suikaleita; 1 pussi tacomaustetta; 1 rkl Arla® Meijerivoita; ½ kerä jäävuorisalaattia; ½ kurkku; 1 rasia kirsikkatomaatti; 1 punasipuli; 2 avokadoa; 1 prk säilykemaissia (250 g); 150 g Castello® Wästgöta kuutioina; 2 rkl viipaloitua jalapenoa; 1 pussi nacho; ½ ruukkua tuoretta korianteri hienonnettuna; 1 limetti; 2 dl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 2 rkl majoneesia; 1 limen kuori ja mehu; 1 rkl juoksevaa hunajaa; ½ ruukku tuoretta korianteri hienonnettuna

Herkullinen texmex-salaatti on täynnä makua. Lime-korianterikastike ja texmex-salaatti ovat lyömätön yhdistelmä. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Broilerin suikaleita	450 g
Pussi tacomaustetta	1
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Jäävuorisalaattia	½ kerä
Kurkku	½
Rasia kirsikkatomaatti	1
Punasipuli	1
Avokadoa	2
Säilykemaissia (250 g)	1 prk
Castello® Wästgöta kuutioina	150 g
Viipaloitua jalapenoa	2 rkl
Pussi nacho	1
Ruukkua tuoretta korianteri hienonnettuna	½
Limetti	1

Kastike

Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	2 dl
Majoneesia	2 rkl
Limen kuori ja mehu	1
Juoksevaa hunajaa	1 rkl
Ruukku tuoretta korianteri hienonnettuna	½

Tee näin:

Texmex-salaatti

Aloita valmistamaan texmex-salaatti paistamalla broilerisuikaleet voissa noin 4 minuuttia, lisää mausteseos ja paista vielä noin 1 minuutti.
Suikaloi salaatti, kuutioi kurkku, halkaise tomaatit, kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi. Halkaise avokadot, poista siemenet ja kuutio avokadot. Sekoita kasvikset salaatin joukkoon.
Lisää broilerisuikaleet ja tacot sekä hienonnettu korianteri.
Leikkaa lime lohkoiksi ja laita lohkot tarjolle texmex-salaatin ja nachojen ohelle.

Lime-korianterikastike

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään.
Mausta kastike hunajalla ja tarkista välissä maku.
Tarjoile salaatti mehevyyttä tuovan kastikkeen kera! Kastike toimii myös dippinä nachoille.

Valmis!