Tomaatti-juustokakku

Brunssi
•
Kommentit
Tomaatti-juustokakku

Juustokakku voi olla myös suolainen herkku! Tässä reseptissä täytteenä on välimerellistä juustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja.

Katso myös nämä
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
1 tunti
Suolakaramellilla maustettu taatelikakku
(4)
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Jouluomenakakku
8 tuntia
Jouluomenakakku
(21)
Perinteinen riisipuuro
45 minuuttia
Perinteinen riisipuuro
(4)
Kaikki reseptit

Ainekset

Digestive-keksiä
15
Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
75 g

Täyte

Maitorahkaa
500 g
Kananmunat
2
Aurinkokuivatut tomaatit öljyssä
½ dl
Suolaa
½ tl
Mustapippuria
1 ripaus
Apetina® Original pala Apetina® Original pala
150 g

Koristeluun

Kirsikkatomaatteja
250 g
Ruukku tuoretta tuore basilika
1

Tee näin:

  • Kuumenna uuni 175 °C:een.
  • Murskaa keksit. Sulata voi ja sekoita keksin murut voisulan joukkoon.
  • Painele seos irtopohjaisen vuoan pohjalle (ø 24 cm).
  • Paista uunin keskiosassa noin 7 minuuttia.
  • Vatkaa kananmuna rahkan joukkoon.
  • Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja sekoita rahkan joukkoon. Lisää suola ja pippuri.
  • Murenna juusto reiluiksi murusiksi paistetun keksipohjan päälle.
  • Kaada päälle rahkaseos.
  • Paista vielä noin 30 minuuttia. Anna kakun jäähtyä hieman.
  • Puolita kirsikkatomaatit ja sekoita puolikkaat varovasti basilikanlehtien kanssa.
  • Kaada seos juustokakun päälle keoksi. Voit tarjota juustokakun lämpimänä tai kylmänä tilanteen mukaan. Sopii hyvin valmistettavaksi jo tarjoilua edeltävänä päivänä.
Valmis!

Katso myös nämä

Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/tomaatti-juustokakku/