Vadelmajäätelö

Name: Vadelmajäätelö
Yield: 4 annosta
Ingredients: 2 kanamunan keltuaiset; ½ dl hunajaa; ½ dl kuohukermaa; 250 g maitorahkaa; 1 rkl vadelmahilloa; 2 dl kuohukermaa; ½ dl vaaleaa siirappia; ½ dl sokerit; 50 g Arla® Meijerivoita; ½ l vadelmat ja mustikoita; 4 isoa jäätelötötteröä

Jäätelöä on helppo valmistaa myös itse! Sivuiltamme löydät tämän herkullisen vadelmajäätelöreseptin lisäksi myös paljon muita jäätelönvalmistusohjeita.

Ainekset

Kanamunan keltuaiset	2
Hunajaa	½ dl
Kuohukermaa	½ dl
Maitorahkaa	250 g
Vadelmahilloa	1 rkl

Kinuskikastike

Kuohukermaa	2 dl
Vaaleaa siirappia	½ dl
Sokerit	½ dl
Arla® Meijerivoita	50 g

Tarjoiluun

Vadelmat ja mustikoita	½ l
Isoa jäätelötötteröä	4

Tee näin:

Vatkaa munankeltuaiset ja hunaja kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa vispikerma kiinteäksi vaahdoksi. Sekoita muna-hunajavaahto, kermavaahto ja rahka. Kaada seos muottiin ja laita pakkaseen jäähtymään vähintään kolmeksi tunniksi, tai käytä jäätelökonetta. Kinuskikastike: Keitä kermaa, siirappia ja sokeria kattilassa noin 10 minuuttia. Lopuksi sekoita joukkoon voi. Tarjoile jäätelön kinuskikastikkeen, marjojen ja hienonnettujen pähkinöiden kera.

Valmis!

Vadelmajäätelö

Ainekset

Kinuskikastike

Tarjoiluun

Tee näin:

Katso myös nämä