Viiden minuutin mac and cheese
&format=jpg)
Viiden minuutin mac and cheese – resepti on ratkaisu silloin, kun tarvitset nopean, lohdullisen ja juustoisen pastaherkun muutamassa minuutissa. Makaronit kypsyvät mikrossa, jonka jälkeen joukkoon sekoitetaan maito ja runsaasti vahvaa cheddarjuustoa. Tuloksena on pehmeä, kermaisen juustoinen mac and cheese ‑annos, joka valmistuu suoraan mukissa – täydellinen nopeaan lounaaseen, iltapalaksi tai kun makeanhimon sijaan iskee juustonhimo.
&format=jpg)
&format=jpg)
Ainekset
Viiden minuutin mac and cheese
|
Makaronia
|
½ dl |
|---|---|
|
Vettä
|
1 dl |
|
Suolaa
|
¼ tl |
| 2 rkl | |
| 100 g | |
|
Mustapippuria
|
Päälle
|
Tuoretta ruohosipulia hienoksi pilkottuna
|
1 rkl |
|---|---|
|
Paahdettua sipulia
|
1 rkl |
Tee näin:
Viiden minuutin mac and cheese-ohje
Elbow‑makaroni kypsyy nopeimmin mikrossa ja imee juuston tasaisimmin.
Pienissä annoksissa juuston määrä ratkaisee koostumuksen – 1 dl on minimi, 1½ dl on superkermaista.
Jos makaronit näyttävät kuivilta 5 minuutin jälkeen, lisää 1–2 rkl vettä ennen toista mikrotusta.
Viiden minuutin mac and cheese Q&A
Alta löydät vastauksia yleisiin kysymyksiin, jotka auttavat onnistumaan nopean mac and cheesen kanssa.
Voinko valmistaa tämän pikaisen mac and cheesen liedellä?
Kyllä, totta kai voit. Yhdistä makaroni, vesi ja suola pienessä kattilassa. Kuumenna kiehuvaksi keski-korkealla lämmöllä. Laske lämpö keskilämmölle ja keitä sekoittaen silloin tällöin, kunnes makaroni on kypsää ja suurin osa vedestä on imeytynyt, noin 5–7 minuuttia. Kun makaroni on kypsää, laske lämpö matalalle. Lisää maito ja raastettu cheddarjuusto. Sekoita jatkuvasti, kunnes juusto on sulanut ja kastike on kermaista. Tähän menee noin 2–3 minuuttia.
Mikä on paras tapa säilyttää ja lämmittää yli jäänyt mac and cheese?
Tuoreelta maistuvaa, nopeasti tehtyä mac and cheese -jämää varten sulje se ilmatiiviiseen astiaan ja laita jääkaappiin. Se säilyy hyvänä 3–4 päivää. Lämmitettäessä lisää hieman maitoa, jotta kermaisuus säilyy. Kuumenna ruoka mikrossa ja sekoita välillä, jotta lämpö jakautuu tasaisesti.
Miksi makaronit joskus jäävät koviksi?
Eri mikroaaltouunit kuumenevat eri tavalla. Lisää tarvittaessa tehoa tai mikrotusaikaa 30 sekunnin jaksoissa.
Ravintosisältö
Energy:
110 Kcal
| Energiajakauma % | Ravintosisältö | |
|---|---|---|
| Kuitu | - | 1,2 grammaa kuituja |
| Proteiini | 14,4 % | 3,9 grammaa proteiinia |
| Rasva | 3,2 % | 0,4 grammaa rasvoja |
| Hiilihydraatit | 82,4 % | 22,4 grammaa hiilihydraatteja |
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
Vinkit: Onnistu nopean mac and cheesen valmistuksessa
Anna hyödyllisten vinkkiemme opastaa sinua nopean mac and cheesen valmistuksessa. Käymme läpi, miten se valmistetaan mikrossa ja mikä on paras tapa tarjoilla se.
Estä ylikiehuminen
Välttääksesi veden kiehumisen yli, käytä suurempaa mukia tai aseta mukin alle mikroaaltouunin kestävä lautanen keräämään mahdolliset roiskeet.
Säätele koostumusta
Jos pidät paksummasta kastikkeesta, vähennä maidon määrää hieman. Jos haluat ohuemman kastikkeen, lisää maitoa vähitellen, kunnes saavutat haluamasi koostumuksen.
Anna levätä ennen tarjoilua
Jos sinulla on aikaa, anna mac and cheesen levätä minuutti tai kaksi viimeisen mikrotuksen jälkeen, jotta kastike paksuuntuu ja maut ehtivät syventyä.
Kokeile nopeaa ja helppoa mac and cheese -reseptiämme
Mac and cheese on rakastettu amerikkalainen klassikko, jota ylistetään sen lohdullisten makujen ja yksinkertaisuuden vuoksi. Reseptimme vangitsee tämän suositun ruoan olemuksen ja tiivistää sen mahdollisesti kaikkien aikojen nopeimmaksi versioksi. Tämä versio muuttaa klassikkoannoksen viiden minuutin ateriaksi mausta, koostumuksesta tai aitoudesta tinkimättä. Se sopii täydellisesti lounaaksi, illalliseksi tai jopa hemmottelevaksi iltapäivän välipalaksi.
Makaronia kermaisella cheddarjuustolla kuorrutettuna
Pehmeän makaronin ja kermaisen juustokastikkeen yhdistelmä on se, mikä tekee annoksesta niin herkullisen. Tämä lämmin, pehmeä kastike kietoo jokaisen makaroninpalasen herkullisuuteensa. Makaronin pienet onkalot vangitsevat täyteläisen juuston täydellisesti. Maito ja cheddarjuusto yhdistyvät kermaiseksi, samettiseksi kastikkeeksi, joka tarjoaa voimakkaan, kirpeän maun. Tämä yhdistelmä sopii upeasti yhteen paahdetun sipulin suolaisten sävyjen ja ruohosipulin raikkaan, miedon maun kanssa.
Kaipaatko lohturuokaa, jossa on pehmeää pastaa ja kermaista juustoa? Kokeile siinä tapauksessa reseptejämme pasta carbonaraan tuorejuustolla, herkulliseen kana-fettuccine Alfredo -pastaan tai yksinkertaiseen juustoisaan pastaan. Jos kaipaat vaihtelua klassiseen reseptiin, tutustu butter chicken mac and cheese- tai chicken mac and cheese -resepteihimme.
Päällystettynä rapealla paahdetulla sipulilla ja tuoreella ruohosipulilla
Koristele lämmin ja kermainen mac and cheese upeilla lisukkeilla. Se on yksinkertainen tapa parantaa jo ennestään helppoa ruokaa. Ripottele päälle hienonnettua ruohosipulia tuomaan raikasta makua ja upeaa vihreää väriä. Yhdistä se paahdettuun sipuliin antaaksesi tälle vaatimattomalle mac and cheeselle upean lisän makuun ja rakenteeseen. Paahdettu sipuli tarjoaa tyydyttävän rapsakkuuden ja ripauksen makeutta, joka täydentää kermaista juustokastiketta.
Valmista vain kymmenessä minuutissa
Tarvitset herkulliseen ateriaan vain kymmenen minuuttia, mukin, mikroaaltouunin ja ainekset mac and cheeseen. Tämä nopea ja helppo ruoka sopii täydellisesti kaikkiin tilanteisiin, kun kaipaat lohturuokaa. Tarvitsitpa sitten nopean lounaan tai pikaisen illallisvaihtoehdon, mac and cheese -reseptistämme saattaa tulla uusi suosikkisi. Se on myös ihanteellinen hetkiin, jolloin haluat vain hemmotella itseäsi täyteläisillä, juustoisilla mauilla – mihin vuorokaudenaikaan tahansa.
Tee siitä omasi
Ota mac and cheese haltuun ja muokkaa reseptiä makusi mukaan. Näin yksinkertaisessa ruoassa on runsaasti tapoja olla luova ja lisätä muutama ainesosa. Sekoita joukkoon kypsää kalkkunapekonia tai grillattua kanaa saadaksesi suolaisen maun. Kalkkunapekonin hieman suolaiset sävyt täydentävät täyteläistä juustoa upeasti. Voit myös lisätä kypsiä herneitä, parsakaalia tai paistettuja sieniä.
Jos haluat kokeilla muitakin juustoja kuin cheddaria, kokeile muita juustolajikkeita. Gouda lisää kermaisuutta, kun taas Gruyère-juustossa on hienostuneempi maku, ja Pecorino Romano antaa voimakkaan, suolaisen potkun. Voit vapaasti sekoittaa suosikkijuustojasi luodaksesi täydellisen mac and cheese -kokemuksen.
