Voitaikinapizzarullat

Voitaikinapizzarullat

1 tunti Alkupalat
•
Kommentit
Koe herkullisten voitaikinapizzarullien ilo yhdistämällä rapea taikina ja rakastetut pizzatäytteet. Salami, tomaatit ja juusto on yhdistetty ihastuttavan lehtevään taikinaan. Nämä rullat ovat helppoja ja hauskoja valmistaa lasten kanssa ja täydellisiä herkkuja juhliin ja yhteisiin hetkiin.
Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(54)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(5)
Pestopizza
1 tunti
Pestopizza
(2)
Pizzapannukakku
Pizzapannukakku
(12)
Kaikki reseptit
https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/voitaikinapizzarullat/

Tee näin:

  • Hienonna kevätsipuli ja rosmariini hienoksi.
  • Kuutioi salami ja aurinkokuivatut tomaatit hienoksi ja hienonna pinjansiemenet karkeasti.
  • Kuullota kevätsipuleita oliiviöljyssä pannulla yhden minuutin ajan, sekoita sitten salamin, tomaattien ja pinjansiementen kanssa ja mausta rosmariinilla, pippurilla ja suolalla.
  • Kauli voitaikina ja sivele kevyesti vedellä.
  • Levitä seos taikinan päälle ja ripottele päälle puolet juustosta.
  • Kääri taikina molemmilta pitkiltä sivuilta keskustaa kohti.
  • Laita rulla pakastimeen 30 minuutiksi, jotta se jäähtyy hieman.
  • Esilämmitä uuni 190 °C:seen ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
  • Leikkaa jäinen rulla 20 viipaleeksi, asettele palat pelleille hieman erilleen toisistaan ja ripottele päälle loput juustosta.
  • Paista uunissa 17–19 minuuttia, kunnes rullat ovat kullanruskeita, ja tarjoile vielä lämpiminä.
Valmis!
Vinkki

Jotta voitaikina muuttuu lehteväksi, sen on pysyttävä kylmänä. Pidä taikina jääkaapissa siihen asti, kunnes olet valmis paistamaan sen. Jos valmistat suuremman erän, säilytä leikatut rullat jääkaapissa sillä aikaa, kun leivot loput rullat. Näin saat täydellisen lehtevän rakenteen joka kerta.

Vinkki

Tarkkaile voitaikinapizzarullien väriä, niin tiedät, milloin ne ovat kypsiä. Niiden tulisi muuttua kullanruskeiksi. Tämä osoittaa, että taikina on kypsynyt kunnolla ja että siihen on muodostunut herkullinen kuori. Tekstuurin tulisi myös olla rapea. Kun napautat pintaa kevyesti, sen tulisi tuntua kiinteältä mutta ei taikinaiselta. Lisäksi pinnalla olevan juuston tulisi olla täysin sulanutta ja jopa hieman ruskistunutta, mikä antaa rullille ihanan loppusilauksen.

UKK: Kysymyksiä voitaikinapizzarullista

Seuraavassa on vastauksia useimmin esitettyihin kysymyksiin voitaikinapizzarullista.

Voiko voitaikinapizzarullat valmistaa etukäteen?

Kyllä voi. Valmistele ja sekoita täyte ja säilytä sitä viileässä jääkaapissa. Voit tehdä rullat valmiiksi ja joko säilyttää niitä jääkaapissa päivän ajan tai pakastaa jopa kuukaudeksi pidempää säilytystä varten. Jos haluat nopeuttaa prosessia, voit myös esipaistaa rullat puolikypsiksi ja säilyttää ne sitten jääkaapissa. Kun haluat tarjoilla rullia, paista ne suoraan jääkaapista tai pakastimesta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja herkullisen rapeita.

Mikä on paras tapa säilyttää ja lämmittää voitaikinapizzarullat uudelleen?

Voitaikinapizzarullat pysyvät tuoreina, kun säilytät niitä ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä. Ne pysyvät hyvinä jopa neljä päivää. Kun haluat lämmittää ne uudelleen, lämmitä uunissa leivinpaperilla vuoratulla uunipellillä 190 °C:ssa. Älä lämmitä niitä mikroaaltouunissa, sillä se voi tehdä taikinasta pehmeää.

Voiko voitaikinapizzarullia pakastaa?

Ilman muuta! Jos olet jo paistanut voitaikinapizzarullat, anna niiden ensin jäähtyä täysin. Laita ne sitten tiiviiseen astiaan tai pakastuspusseihin ja pakasta. Tarjoiltaessa lämmitä rullat uudelleen uunissa suoraan pakastimesta, kunnes ne ovat taas lämpimiä ja rapeita.

Ainekset

Tuoretta voitaikinaa
300 g
Kevätsipulia
1 nippu
Oliiviöljyä
1 rkl
Salamia, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
80 g
Kuivattuja tomaatteja, hienonnettuna
80 g
Pinjansiemeniä
60 g
Kuivattua rosmariinia
1 tl
Juustoa, raastettuna
200 g
Pippuria
Suolaa

Katso myös nämä

Kaikki reseptit

Kokeile tätä helppoa voitaikinapizzarullien reseptiä

Voitaikinapizzarullat ovat helppo ja herkullinen naposteltava. Niissä yhdistyvät pizzan olennaisimmat maut valmiiseen voitaikinataikinaan. Tuloksena on helppo mutta hieno herkku, jota voi nauttia mihin aikaan päivästä tahansa. Voitaikina antaa rapeaa purutuntumaa ja herkulliset täytteet mahtavan makuelämyksen. Tässä reseptissä mukaan lisätään muutamia rapeita pinjansiemeniä ja aromikasta maustetta, jotta maku on entistä herkullisempi.

Jos pidät tästä reseptistä, sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla myös maukkaita pizzarullia, tartarpihviä ruisleivällä ja kanafajitoja.

Tomaatti, juusto ja salami lehtevässä voitaikinassa

Jotkut makuyhdistelmät ovat liian hyviä muutettaviksi, ja siksi tässä reseptissä käytetään tomaattia, juustoa ja salamia. Nauti klassisten pizzatäytteiden yhdistelmästä käärittynä täydelliseen lehtevään voitaikinaan. Aurinkokuivatut tomaatit tuovat makeutta ja pientä kirpeyttä, joka toimii hyvin suolaisen salamin kanssa. Venyvän juuston kanssa nämä kolme yksinkertaista ainesosaa sekoittuvat yhteen luoden yksinkertaisen herkun.

Pinjansiemeniä, kevätsipulia ja rosmariinia

Pinjansiemenet, kevätsipuli ja rosmariini ovat mainioita lisiä täytteeseen. Pinjansiemenet antavat miellyttävää rapeutta, joka täydentää hienosti hennon lehtevää taikinaa. Paistetut kevätsipulit tuovat lempeää makeutta ja hienovaraista terävyyttä. Yhdessä tuoksuvan rosmariinin kanssa nämä elementit syventävät pizzarullien makua.

Täydellinen välipala kiireisiin päiviin

Voitaikinapizzarullat ovat suosittu välipala. Ne ovat helppoja valmistaa ja nopeita napata mukaan kiireisinä päivinä. Valmista kerralla suurempi annos ja jaa rullat pakastuspusseihin, niin sinulla on aina herkullinen herkku käden ulottuvilla. Koska pizzarullia voi valmistaa suuremman erän kerralla, ne sopivat loistavasti myös piknikille tai nyyttäreille.

Kokeile erilaisia täytteitä

Päästä luovuus valloilleen ja kokeile voitaikinapizzarullissa erilaisia täytteitä. Tykkäätkö jostakin tietystä ainesosasta? Kokeile rohkeasti erilaisia ainesosia. Korvaa salami kinkulla ja lisää mukaan ananasta tuomaan havaijilaistyyliä tai ripottele täytteen sekaan rapeita pekonimuruja tuomaan savuista täyteläisyyttä. Myös prosciutto antaa pizzarullille hienostuneita ja suolaisia makuja. Kaikki nämä vaihtoehdot sopivat hyvin yhteen sulaneen juuston kanssa.

Sama koskee myös vihanneksia. Valitse sinulle mieluisia vaihtoehtoja, kuten punaisia paprikoita tai herkkusieniä. Hienonna ne hyvin, jotta niiden maut jakautuvat tasaisesti jokaiseen suupalaan. Punaiset paprikat lisäävät makeaa, rapeaa kontrastia, kun taas herkkusienet antavat syvää umamin kaltaista makua.