Cookie fudge

Name: Cookie fudge
Yield: 32
Ingredients: 2½ dl Hienosokeria; ½ dl tummaa muscovadosokeria; 2½ dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 1 dl Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa; 1 dl vaaleaa siirappia; 50 g Arla® Meijerivoita; 150 g tummaa suklaat; 5 suklaacookieita esim. Oreo

Kermainen cookie fudge on herkullinen tarjottava vaikkapa juhliin. Lisäksi cookie fudge sopii myös tuliaisiksi. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Hienosokeria	2½ dl
Tummaa muscovadosokeria	½ dl
Arla® Laktoositonta vispikermaa	2½ dl
Arla® Vanhanajan luomutäysmaitoa	1 dl
Vaaleaa siirappia	1 dl
Arla® Meijerivoita	50 g
Tummaa suklaat	150 g
Suklaacookieita esim. Oreo	5

Tee näin:

Aloita cookie fudge asettamalla leivinpaperi arkki noin 15x20 cm kokoiseen vuokaan tai muottiin.
Valmista cookie fudge taikina. Mittaa sokeri, muscovadosokeri, vispikerma, maito, siirappi ja voi kattilaan ja sulata alhaisella lämmöllä. Sekoita aina silloin tällöin.
Lisää lämpöä ja keitä fudge-massa noin 110 asteen lämpöiseksi. Ota kattila pois levyltä.
Hienonna suklaa ja sekoita kattilaan. Jatka sekoittamista, kunnes cookie fudge -massa on jäähtynyt hieman.
Kaada massa muottiin.
Murskaa keksit ja ripottele fudgen päälle.
Anna cookie fudgen seistä huoneenlämmössä yön yli.
Leikkaa valmis cookie fudge sopivan kokoisiksi paloiksi.

Valmis!

Cookie fudge

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä