Dallaspullat

Name: Dallaspullat
Total time: 1 h 45 min
Yield: 35 palaa
Ingredients: ½ l Arla® Kevytmaitoa; 1½ dl sokeria; 2 pussia kuivahiiva; 1 rkl kardemummaa; 1 tl suolaa; Noin 12 dl vehnäjauhoja; 150 g Arla® Meijerivoita; 2 prk eli 400 g Arla Ihana Rahka vanilja 300g, laktoositon; 200 g Arla® Meijerivoita; 1 dl sokeria; 100 g Paistonkestävää vaniljakreemijauhe; kananmunat

Dallaspullat hurmaavat maullaan ja pehmeydellään herkuttelijan jos toisenkin! Nämä dallaspullat kätkevät sisäänsä runsaasti herkullista vaniljatäytettä.

Ainekset

Pullataikina

Arla® Kevytmaitoa	½ l
Sokeria	1½ dl
Pussia kuivahiiva	2
Kardemummaa	1 rkl
Suolaa	1 tl
Vehnäjauhoja	Noin 12 dl
Arla® Meijerivoita	150 g

Täyte

Arla Ihana Rahka vanilja 300g, laktoositon	2 prk eli 400 g
Arla® Meijerivoita	200 g
Sokeria	1 dl
Paistonkestävää vaniljakreemijauhe	100 g

Voiteluun

Kananmunat

Tee näin:

Pullataikina

Aloita valmistamaan dallaspullat lämmittämällä maito 40 ℃:seen. Sekoita joukkoon sokeri, hiiva, kardemumma, suola ja 2 dl vehnäjauhoja.
Anna seistä muutama minuutti, jolloin seos alkaa hieman kuplia. Alusta joukkoon jauhoja vähän kerrallaan.
Lisää pehmeä voi ja vaivaa, kunnes taikinaan muodostuu hyvä sitko (noin 10 minuuttia).
Peitä taikina leivinliinalla ja anna kohota noin 30 minuuttia.

Täyte

Sekoita täytettä varten vaniljarahka, sulatettu voi, sokeri ja vaniljakreemijauhe yhteen.

Dallaspullat

Kuumenna uuni 200 ℃:seen.
Kauli taikina suureksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä päälle täyte.
Rullaa levy kierteelle ja leikkaa noin kolmen sentin levyisiksi paloiksi. Nosta palat leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja kohota lämpimässä noin 40 minuuttia.
Voitele kohonneet dallaspullat kananmunalla ja paista uunin keskitasolla noin 10-15 minuuttia tai kunnes dallaspullat ovat saaneet kauniin värin.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/dallaspullat/

Dallaspullat

Ainekset

Pullataikina

Täyte

Voiteluun

Tee näin:

Pullataikina

Täyte

Dallaspullat

Katso myös nämä