Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Name: Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja
Yield: 4 annosta
Ingredients: 750 g suuria katkarapuja (kuorittuna 300 g); 3 paprikaa; 300 g kesäkurpitsaa; 2 rkl Arla® Meijerivoita sulatettuna; 200 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; silputtua tuoretta basilikaa; hienoa suolaa; 2 tl Herbes de Provence yrttisekoitusta; 1 valkosipulinkynsi puserrettu

Grillatut vihannekset katkaravuilla ja yrttikastikkeella ovat helppo grilliherkku. Tarjoile uusien perunoiden kera!

Ainekset

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Suuria katkarapuja (kuorittuna 300 g)	750 g
Paprikaa	3
Kesäkurpitsaa	300 g
Arla® Meijerivoita sulatettuna	2 rkl

Yrttikastike

Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	200 g
Silputtua tuoretta basilikaa
Hienoa suolaa
Herbes de Provence yrttisekoitusta	2 tl
Valkosipulinkynsi puserrettu	1

Tee näin:

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja-ohje

Aloita valmistamaan grillattuja vihanneksia ja katkarapuja kuorimalla ensin katkaravut. Poista paprikoista sisus ja leikkaa ne suuriksi palasiksi. Leikkaa kesäkurpitsa 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Lisää crème fraicheen suola, mausteet, basilika ja valkosipuli. Kääntele katkaravut ja vihannekset sulatetussa voissa. Grillaa vihanneksia 3 - 4 minuuttia kummaltakin puolelta ja katkarapuja 1 minuutti kummaltakin puolelta. Asettele vadille ja ripottele päälle yrttejä. Tarjoile kastikkeen kanssa.

Valmis!

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Ainekset

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja

Yrttikastike

Tee näin:

Grillattuja vihanneksia ja katkarapuja-ohje

Katso myös nämä