Helpot porsaankyljykset

Name: Helpot porsaankyljykset
Total time: 20 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 porsaan kylkeä luilla; 2 sipuleita; 1 15 % ruokakermaa; 2 tl merisuolaa; 2 rkl rypsiöljyä; 2 rkl dijon sinappia; ½ tl valkopippuri

Porsaankyljykset saavat twistiä dijon-sinapista ja valkosipuli & rosmariini –ruokakermasta. Tämä arkiruoka valmistuu nopeasti ja sopii lautaselle riisin kanssa.

Tee näin:

Helpot porsaankyljykset

Ota lihat huoneenlämpöön puolituntia ennen valmistamista.
Kuori ja leikkaa sipulit ohuiksi viipaleiksi. Sekoita ruokakerman joukkoon dijonsinappi.
Kuumenna pannulla loraus öljyä. Kuullota sipuleita öljyssä muutama minuutti.
Mausta kyljykset suolalla ja nosta pannulle.
Paista kyljyksiä molemmin puolin noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat saaneet kauniin värin. Mausta valkopippurilla ja kaada joukkoon ruokakerma.
Laita kansi päälle ja anna kyljysten kypsyä vielä noin 5 minuuttia kannen alla. Tarjoa porsaankyljykset täysjyväriisin kanssa.