Kesäkuun 1. päivästä alkaen DMK Group ja Arla Foods ovat yhdistyneet. Lue tiedote

Herkkusienikeitto

30 minuuttia Illallinen Pääruoka
Herkkusienikeitto

Täyteläinen herkkusienikeitto tarjoillaan patongin tai hapanjuurisämpylöiden kera. Kokeile syksyistä reseptiä ja ihastu!

Ainekset

Tuoreita herkkusieniä
500 g
Salottisipuli
1
30 g
Vehnäjauhoja
5 rkl
Kanalientä
1 l
2 dl
Hienoa suolaa
½ tl
Vastajauhettua valkopippuri
Tuoretta timjamia
Hapanjuurisämpylöitä tai patongit

Tee näin:

  • Puhdista ja huuhtele herkkusienet. Leikkaa ne viipaleiksi. Silppua sipuli hienoksi.
  • Sulata voi kattilassa ja kuullota sipulit. Ripottele jauhot kattilaan sipulien joukkoon ja anna jauhojen ruskistua. Lisää liemi vähitellen koko ajan sekoittaen samalla.
  • Lisää sieniviipaleet kattilaan ja anna niiden kypsyä noin 5 minuuttia.
  • Kaada kattilaan kerma ja kiehauta herkkusienikeitto.
  • Mausta herkkusienikeitto suolalla ja pippurilla.
  • Tarjoile valmis herkkusienikeitto patongin tai hapanjuurisämpylöiden kanssa.
Valmis!

Voit myös lisätä keittoon hieman vastapuristettua sitruunamehua tuomaan raikkautta.

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/herkkusienikeitto/