Kanapasta bechamelkastikkeella

30 minuuttia Lounas
•
Kommentit
Kanapasta bechamelkastikkeella

Kanapasta béchamelkastikkeella on lohturuokaa, joka sopii kaikkiin tilanteisiin. Reseptissämme yhdistyvät mehukas grillattu kana täysjyväfettuccinen kanssa, kaikki kiedottuna kermaiseen béchamelkastikkeeseen. Tuoreella persiljalla koristeltuna tämä herkullinen pastaruoka on loistava valinta päivinä, kun aika on kortilla, mutta kaipaat maukasta ateriaa.

Katso myös nämä
Glögijuustokakku
Glögijuustokakku
(55)
Joulusalaatti
1 tunti
Joulusalaatti
(7)
Piparminttusuklaakakku
Uusi
1 tunti
Piparminttusuklaakakku
(31)
Uunilohi
Uusi
45 minuuttia
Uunilohi
(54)
Kaikki reseptit
Uusi

Ainekset

Kanapasta bechamelkastikkeella

Sipuli, hienonnettuna
1
Herkkusieniä, viipaloituina
n. 110 g
Valkosipulinkynttä, murskattuna
2
Oliiviöljyä
4 rkl
Kananrintaa, grillattuna ja viipaloituna
2
Suolaa
1 tl
Mustapippuria
1 tl
Tuoretta persiljaa, hienonnettuna koristeluun
1 rkl
(täysjyvä) fettuccine-pastaa 8½ dl approximately
300 g

Bechamelkastike

Arla® Meijerivoita Arla® Meijerivoita
50 g
Vehnäjauhoja
(n.40 g) ⅔ dl
Arla® Täysmaito Arla® Täysmaito
5 dl
Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta
120 g
Suolaa
½ tl
Valkopippuria
¼ tl
Ripaus muskottipähkinää
Sipulijauhetta (valinnainen)
2 tl

Tee näin:

Juusto-bechamel

  • Valmista juusto-béchamel ensin. Sulata voi kattilassa miedolla–keskitulella. Vispaa joukkoon vehnäjauhot ja kypsennä 1–2 minuuttia ilman ruskistamista.
  • Lisää maito vähitellen koko ajan vispaten. Kuumenna kiehumispisteeseen ja hauduta 3–5 minuuttia, kunnes kastike sakenee.
  • Laske lämpöä, lisää juustoraaste erissä ja sekoita sileäksi. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella muskottia; halutessasi lisää sipulijauhe.
  • Pidä miedolla lämmöllä tai peitä, jotta kastike pysyy juoksevana.

Kanapasta bechamelkastikkeella

  • Kuullota sipulia, sieniä ja valkosipulia 2 rkl oliiviöljyssä keskilämmöllä 5 minuutin ajan.
  • Lisää grillattu kana ja jatka kuullottamista 2 minuuttia. Lisää tarvittaessa 1 rkl öljyä, jotta seos pysyy mehevänä.
  • Kaada valmistettu juusto-béchamel pannulle kanan, sipulin ja sienten joukkoon. Sekoita ja anna hautua 2–3 minuuttia.
  • Lisää keitetty pasta ja sekoita, jotta kastike päällystää tasaisesti. Maista ja säädä suola sekä pippuri.
  • Koristele persiljalla ja tarjoile.
Valmis!

Alla annamme sinulle muutamia hyödyllisiä vinkkejä ja niksejä. Opi, kuinka voit parantaa kanapastasi béchamelkastikkeen makua ja rakennetta.

Laita ruoka ilmatiiviiseen astiaan ja pakasta enintään 2 kuukaudeksi. Sulata jääkaapissa yön yli ja lämmitä uunissa tai mikroaaltouunissa. Sulatuksen jälkeen lisää tarvittaessa tilkka maitoa ja sekoita, jotta kastike palautuu samettiseksi.

Täydellisen sileän kanapastan béchamelkastikkeella saat, kun kevyesti sivelet keitetyn täysjyväfettuccinen oliiviöljyllä valuttamisen jälkeen. Tämä varmistaa, että jokainen nuudeli pysyy erillään ja sekoittuu tasaisesti kermaiseen kastikkeeseen.

Jos kastike vaikuttaa liian paksulta pastan lisäämisen jälkeen, ohenna 2–4 rkl maidolla. Jos liian ohut, hauduta minuutti–pari.

Kanapasta bechamelkastikkeella Q&A

Tässä vastaamme yleisimpiin kysymyksiin kanapastan valmistuksesta bechamelkastikkeella.

Voinko valmistaa kanapastan bechamelkastikkeella etukäteen?

Kyllä, voit valmistaa kanapastan bechamelkastikkeella etukäteen aikaa säästääksesi. Valmista ruoka, peitä se foliolla ja laita jääkaappiin. Kun olet valmis nauttimaan siitä, anna ruoan olla huoneenlämmössä ennen kuin lämmität sen mikroaaltouunissa tai uunissa.

Miten säilytän ja lämmitän jääneen kanapastan bechamelkastikkeella?

Säilytä jääneet annokset ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa enintään 3 päivää. Lämmittämiseen peitä astia foliolla ja laita se uuniin 180 °C:ssa noin 15–20 minuutiksi. Vaihtoehtoisesti, jos käytät mikroaaltouunia, peitä pasta mikroaaltouunin kestävällä kannella tai tuuletetulla kelmuilla. Lämmitä lyhyissä jaksoissa keskilämmöllä.

Voinko käyttää tähteeksi jäänyttä kanaa tähän reseptiin?

Kyllä, voit käyttää tähteeksi jäänyttä kanaa tässä kermaisessa kanapastareseptissä bechamelkastikkeella. Lisää se vain pannulle ja noudata reseptin muita ohjeita.

Lisää herkullisia ideoita
Cheddar-kanapasta
20 minuuttia
Cheddar-kanapasta
(10)
Pasta juustokastikkeella
Uusi
30 minuuttia
Pasta juustokastikkeella
(0)
Pasta pomodoro
30 minuuttia
Pasta pomodoro
(17)

Katso myös nämä

Kaikki reseptit

Tutustu helppoon kanapastaamme bechamelkastikkeella

Reseptimme kanapastalle béchamelkastikkeella yhdistää italialaiset ja ranskalaiset perinteet. Täysjyväfettuccine-pasta yhdistetään béchamelkastikkeen ylelliseen kermaisuuteen, luoden ruokalajin, joka on yhtä aikaa lohdullinen ja herkullinen. Tämä resepti on yksinkertainen ja helppo valmistaa, täydellinen perheillallisiin tai erityisiin tilaisuuksiin. Olipa kyseessä herkullinen lounas tai ihastuttava illallinen, valmista satsi tätä tyydyttävää kanapastaa.

Lisää herkullisia pastaruokia varten suosittelemme kokeilemaan reseptejämme kanamac and cheese ja intialaisvaikutteista voikana-mac and cheese. Voit myös pysyä klassikoissa ja nauttia maukkaasta pasta carbonarasta.

Murean grillatun kanan ja sienten kera

Grillattu kana ja paistetut sienet muodostavat tämän herkullisen pastaruokalajin perustan, tarjoten rikkaita, sydämellisiä ja maukkaita makuja. Kana on mureaa, mutta tarjoaa tyydyttävän suutuntuman. Molemmat ainekset paistetaan öljyssä valkosipulin ja sipulin kanssa, antaen niiden hieman karamellisoitua ja tuoda hienovaraista makeutta ruokaan. Lisäksi kanan paistettu pinta lukitsee sen rikkaat mehut sisäänsä.

Kermainen béchamelkastike

Kana on jo itsessään herkullista, mutta rikas ja kermainen béchamelkastike nostaa tämän pastaruokalajin uudelle tasolle eleganssillaan. Béchamel on klassinen ranskalainen kastike, joka on tunnettu kermaisesta rakenteestaan ja syvistä, maukkaista mauistaan. Se sitoo harmonisesti yhteen pitkät fettuccine-nauhat, mureat kanasuikaleet ja maukkaat sienet, yhdistäen ne kermaiseen hyvyyteensä. Kastike muuttaa ruokalajin entistä ylellisemmäksi kokemukseksi.

Tarjoile herkullisten lisukkeiden kanssa

Kanapasta bechamelkastikkeella on nautittavissa sellaisenaan, mutta se sopii ihastuttavasti yhteen muutamien kevyiden lisukkeiden kanssa. Harkitse tarjoilua kaupasta ostetun tai kotitekoisen leivän kanssa – täydellinen kastikkeen jäämien imemiseen lautaselta. Herkullisena vaihtoehtona voit valita valkosipulileivän; sulanut valkosipulivoi täydentää pastan syviä makuja kauniisti.

Raikas vihreä salaatti kevyellä vinaigrettekastikkeella ei ainoastaan lisää virkistävää kontrastia, vaan myös parantaa esillepanoa eloisalla vihreällä värillään. Lisäksi paahdetut kasvikset, kuten parsat, punaiset paprikat ja kesäkurpitsat, tuovat ateriaan ihastuttavaa vaihtelua tekstuurissa ja maussa, täydentäen aterian täydellisesti.

Lisää oma twistisi

Ole luova ja personoi kanapastasi bechamelkastikkeella kokeilemalla erilaisia ainesosia.

Paranna kanapastaasi bechamelkastikkeella lisäämällä sekaan kasviksia. Pinaatti, värikkäät punaiset paprikat ja herneet kaikki lisäävät eloisia värejä. Voit myös harkita porkkanoiden, parsakaalin tai lehtikaalin lisäämistä rapeamman tekstuurin saamiseksi. Aromikkaamman maun saamiseksi voit ujuttaa kastikkeeseen tuoreita yrttejä, kuten basilikaa, timjamia tai rosmariinia.

Harkitse kanan korvaamista muilla lihatyypeillä. Kalkkuna on kevyt ja maukas vaihtoehto, joka muistuttaa läheisesti kanaa. Rikkaamman maun saamiseksi ohueksi viipaloitu pihvi voi lisätä tuhtia ja maukasta makua, kun taas katkaravut tai kampasimpukat tuovat mukanaan hienostunutta makeutta. Kaikki nämä vaihtoehdot toimivat upeasti kermaisen béchamelkastikkeen kanssa.

Käytetyt tuotteet

Béchamelkastike juustolla

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/kanapasta-bechamelkastikkeella/