Karpalo-kinuskimaljat
&format=jpg)
Hetkessä valmistuvat karpalo-kinuskimaljat ovat täydellinen jälkiruoka arkeen tai juhlaan. Raikkaat marjat ovat herkullinen yhdistelmä yhdessä täyteläisen rahkan ja makean kinuskin kanssa.
&format=jpg)
&format=jpg)
Ainekset
Karpalo-kinuskimaljat
|
Piparkakkuja
|
50 g |
|---|---|
| 2 prk | |
|
Kinuskikastiketta
|
1 dl |
|
Kotimaisia karpaloita tai puolukoita
|
100 g |
Tee näin:
Karpalo-kinuskimaljat
Näin saat rakenteen ja kerrokset kauniiksi: käytä läpinäkyviä laseja ja lisää kerrokset siististi. Lusikoi rahka ja kastike lasin sisäpintaa pitkin tai käytä pientä pursotuspussia, jotta reunat pysyvät puhtaina.
Jos tarjoilet myöhemmin, laita piparkakkumurska lasiin vasta vähän ennen tarjoilua, jotta se säilyttää rapeutensa. Voit myös säästää osan murskasta viimeiseksi kerrokseksi pinnalle tuomaan rapeutta.
Jos käytät pakastemarjoja, sulata ja valuta ne kevyesti, jotta ylimääräinen neste ei löysytä kerroksia. Ripaus sokeria tai tilkka sitruunamehua raikastaa kirpeitä marjoja.
Karpalo-kinuskimaljat Q&A
Voiko jälkiruoan tehdä etukäteen?
Voi. Kokoa maljat 1–3 tuntia ennen tarjoilua ja säilytä peitettynä jääkaapissa. Lisää tarvittaessa piparkakkumurskan viimeinen kerros vasta juuri ennen tarjoilua rapeutta varten.
Miten estän kerrosten valumisen?
Tee kerroksista kohtuullisen ohuita ja lusikoi rahka varovasti. Jos kinuskikastike on hyvin juoksevaa, jäähdytä sitä hetki jääkaapissa, jotta se hieman sakenee ennen kokoamista.
Miten tarjoilen näyttävästi juhliin?
Kokoa annokset jalallisiin jälkiruokamaljoihin tai pieniin lasipurkkeihin, viimeistele kokonaisuus marjoilla ja hienolla piparkakkumurulla. Lisää pinnalle ohut kinuskiraidoitus ja halutessasi muutama mantelilastu tai suklaalastu.
&format=jpg)
&format=jpg)
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
