Kukkakaalimuusi

Name: Kukkakaalimuusi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kukkakaali ( noin 500 g); ½ dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; 50 g Arla® Meijerivoita; 150 g Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 rkl sitruunamehua; 1 tl suolaa; 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia

Kukkakaalimuusi on herkullinen variaatio perinteisestä perunamuusista. Kukkakaalimuusi soveltuu lisukkeeksi niin lihapullille kuin sunnuntain pataruoille.

Ainekset

Kukkakaali ( noin 500 g)	1
Arla® Laktoositonta vispikermaa	½ dl
Arla® Meijerivoita	50 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	150 g
Sitruunamehua	1 rkl
Suolaa	1 tl
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	2 rkl

Tee näin:

Aloita valmistamaan kukkakaalimuusi paloittelemalla kukkakaali pienempiin paloihin. Keitä kukkakaaleja suolatussa vedessä noin 25 minuuttia.
Kaada kattilasta vesi pois ja sekoita kukkakaalit muusiksi kerman, voin ja creme fraichen kanssa. Mausta kukkakaalimuusi sitruunamehulla ja suolalla.
Viimeistele kukkakaalimuusi silputulla tuoreella ruohosipulilla. Tarjoile valmis kukkakaalimuusi heti.

Valmis!

Kukkakaalimuusi

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä