Lyonin kana

Name: Lyonin kana
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 kg broilerinkoipia tai koipireisiä; Arla® Meijerivoita paistamiseen; 1 prk Arla® Lempi Creme Fraiche valkosipuli-yrtit 200g; hienoa suolaa ja mustapippuria; 1½ dl punaviinietikkaa; 2 laakerinlehteä; 5 valkosipulinkynsiä; 2 rkl tomaattipyreetä; 2 dl kanalientä; tuoretta rakuuna

Lyonin kana on herkullinen ruoka arkeen tai juhlaan. Tarjoile Lyonin kana vaikka uusien perunoiden kanssa.

Ainekset

Broilerinkoipia tai koipireisiä	1 kg
Arla® Meijerivoita paistamiseen
Arla® Lempi Creme Fraiche valkosipuli-yrtit 200g	1 prk
Hienoa suolaa ja mustapippuria
Punaviinietikkaa	1½ dl
Laakerinlehteä	2
Valkosipulinkynsiä	5
Tomaattipyreetä	2 rkl
Kanalientä	2 dl
Tuoretta rakuuna

Tee näin:

Ruskista broilerinkoivet voissa padassa. Lisää punaviinietikka, valkosipulinkynnet ja laakerinlehti.
Laita 225 asteiseen uuniin noin vartiksi ilman kantta.
Ota pata uunista ja nosta koivet pois. Lisää kanaliemi, tomaattipyre ja Lempi Crème Fraîche, anna poreilla 15 minuuttia.
Laita koivet takaisin pataan ja kypsennä uunissa vielä 30–40 minuuttia, kunnes koivet ovat kypsiä.
Koristele tuoreella rakuunalla.

Valmis!

Lyonin kana

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä