Nachopelti

Nachopelti on helppo ja täydellinen viikonloppuruoka, jolla herkuttelee tarvittaessa isompikin ryhmä. Tämä ohje nachopeltiin on vaivaton resepti, jossa raikkautta lämpimälle nachopellille tuovat uunissa paistamisen jälkeen päälle lisättävät tuoreet kasvikset ja creme fraiche.

Ainekset

Nachopellin resepti

Nachoja	300 g
Arla® Meijerivoita	10 g
Jauhelihaa tai kasvisjauhista	300 g
Tacomaustetta	1 pussi
Vettä	1 dl
Kirsikkatomaatteja	200 g
Punasipuli	1
Säilöttyjä jalapenoviipaleet
Arla® Verraton Cheddar-Mozzarellaraastetta	150 g

Tarjoiluun

Avokadoa	2
Kurkku	½
Kevätsipuli varsi	1
Arla® Lempi Creme Fraiche 28 %, laktoositon	1 prk

Tee näin:

Miten tehdä nachopelti? – ohje

Kuumenna uuni 200 ℃:seen.
Aloita valmistamaan nachopelti vuoraamalla uunipelti leivinpaperilla ja levittämällä nachot pellille.
Sulata sitten voi pannulla.
Ruskista jauheliha tai kasvisjauhis kuumalla pannulla.
Lisää tacomauste ja vesi jauhelihan tai kasvisjauhiksen joukkoon, ja anna hautua hetken.
Levitä seos nachojen päälle.
Pese ja paloittele tomaatit.
Kuori ja viipaloi sipuli.
Kokoa nachopelti levittämällä tomaatit, sipuli, haluamasi määrä jalapenosiivuja ja juustoraaste jauhelihan tai kasvisjauhiksen päälle.
Paista nachopelti uunissa noin 10 minuuttia tai kunnes juusto on saanut väriä.
Halkaise avokadot ja poista kivet.
Leikkaa hedelmäliha siivuiksi.
Pese kurkku ja leikkaa siivuiksi.
Hienonna kevätsipuli.
Ripottele tuoreet kasvikset uunissa paistetun nachopellin päälle yhdessä creme fraichen kanssa, ja tarjoile.

Valmis!

Täydellinen nachopelti koostuu suosikkitäytteistä

Helppo nachopelti on monipuolinen uuniruoka, jonka perusrunko eli nachot, tacomaustettu täyte ja juusto toimivat pohjana monille reseptivariaatioille. Mikäli käytät valmistuksessa mielummin uunivuokaa, tustustu myös nachovuokareseptiin.

Kun haluat laajentaa tai tuunata tämän sivun nachopeltireseptiä, voit soveltaa täytteitä ja lisukkeita helposti oman maun sekä ruokavalion mukaan. Alta löydät vinkkejä ja ohjeita eri toteutuksiin.

Täytevariaatiot nachopeltiin – härkis, kana tai nachopelti kasviksilla

Uunipellille on helppo koota nachojen lisäksi erilaisia, maukkaita täyteyhdistelmiä.

Härkis-nachopelti

Korvaa halutessasi ohjeen perinteinen jauheliha härkäpapumurulla tai muulla kasvisproteiinilla. Paista härkis pannulla tacomausteen ja sipulin kanssa ennen kokoamista. Se imee mausteet hyvin ja tuo nachopeltiin miellyttävää rakennetta sekä ruokaisuutta ilman lihaa.

Nachopelti kanalla

Kana on miedon makunsa ansiosta helppo vaihtoehto nachopeltiin. Käytä suikaloitua broilerinfileetä ja mausta se tacomausteella tai savupaprikalla ennen paistamista. Kana kannattaa paistaa nopeasti pannulla ennen pellille kokoamista, kunnes se on juuri ja juuri kypsää. Näin kana ei kuivu uunissa. Kanatäyte sopii erityisen hyvin yhteen juuston, salsan ja raikkaiden lisukkeiden, kuten tomaatin ja kevätsipulin kanssa.

Nachopelti kasviksilla

Haluatko nachopellin ilman lihaa, mutta pitää reseptin täydellisen ruokaisana? Lisää nachopellin täytteeksi runsaasti kasviksia, kuten maissia, paprikaa, bataattipaloja, mustapapuja tai paistettuja sieniä. Kasvikset tuovat väriä ja suutuntumaa, joten nachopelti voi olla hyvinkin täyteläinen ja maukas myös ilman lihaa.

Nachopelti uunissa – juustovinkit

Reseptissä käytetty Cheddar-Mozzarellaraaste sopii täydellisesti yhteen nachopellin kanssa, mutta nachoruoan makua on helppo varioida myös erilaisilla juustovalinnoilla.

Emmental sulaa tasaisesti ja tuo lempeää, hieman pähkinäistä makua, joka sopii erityisesti kanan ja kasvisten kanssa.

* Port Salut tekee pinnasta pehmeän ja täyteläisen ja toimii hyvin mausteisten täytteiden, kuten härkiksen kanssa.

Jos kaipaat voimakkaampaa juuston makua, kypsytetty gouda tai punaleimainen juusto tuo nachopeltiin lisää syvyyttä ilman, että kokonaisuus muuttuu liian raskaaksi.

Testaa eri täyte- ja juustoyhdistelmiä ja tee nachopelti joka kerta hieman eri tavalla!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/nachopelti/