Nopea jäätelö

Ehdottomasti, vaikka et ehkä saavuta samaa sileää rakennetta kuin monitoimikoneella. Seuraavaksi paras vaihtoehto on sekoittaa ainekset blenderissä, kunnes ne ovat täysin sileitä. Voit myös tehdä tämän manuaalisesti sulattamalla pakastemarjat hieman ja sitten muussaamalla ne haarukalla tai perunanuijalla, kunnes ne ovat sileitä. Taita sitten loput ainekset sekaan, kunnes ne ovat kunnolla sekoittuneet. Jos koostumus on liian nestemäinen, siirrä se pakastimeen sopivaan astiaan ja pakasta, kunnes se on jähmettynyt.

Tuoreenmakuisen välipalan säilyttämiseksi, säilytä ylijäämät suljetussa astiassa pakastimessa. Tämä pitää sen huippukunnossa jopa kahden viikon ajan. Tuoreimman maun saavuttamiseksi on parasta syödä se muutaman päivän sisällä. Ennen uudelleen tarjoilua, anna jäätelön lämmetä hieman huoneenlämmössä, jotta se on helpompi kauhoa.

Ehdottomasti, vaikka tuoreet marjat tarjoavatkin kirkkaamman maun, mehukkaamman rakenteen ja ohuemman koostumuksen. Jos haluat päästä lähemmäs reseptin jäätelömäistä paksuutta, pakasta tuoreet marjat yksinkertaisesti: levitä ne yhteen kerrokseen leivinpaperille ja pakasta kunnes ne ovat jähmettyneet, tyypillisesti noin 1-2 tuntia. Vaihtoehtoisesti, ainesosien sekoittamisen jälkeen, koko seoksen pakastaminen sopivassa astiassa usean tunnin tai yön yli auttaa saavuttamaan halutun jäätelömäisen koostumuksen. Tämä menetelmä varmistaa, että marjat säilyttävät makunsa ja rakenteensa samalla sulautuen sileästi kermaiseen pohjaan.