Pannupihvi

Name: Pannupihvi
Total time: 30 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g naudan jauhelihaa; 1 kananmuna; 1 valkosipulinkynsi; ½ tl hienoa suolaa; 1 tl mustapippuria; 1 rkl Ingmariini® Juokseva rasvaseosta; 2 dl 15 % ruokakermaa; ½ rkl lihaliemet; ½ dl Tuoretta timjamia; 1 kg perunoita; 65 g salaattilajikkeita

Pannupihvi on mainiota vaihtelua perinteisille lihapullille. Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa. Kokeile helppoa reseptiä!

Ainekset

Pannupihvi

Naudan jauhelihaa	500 g
Kananmuna	1
Valkosipulinkynsi	1
Hienoa suolaa	½ tl
Mustapippuria	1 tl
Ingmariini® Juokseva rasvaseosta	1 rkl
15 % ruokakermaa	2 dl
Lihaliemet	½ rkl
Tuoretta timjamia	½ dl

Perunoita	1 kg
Salaattilajikkeita	65 g

Tee näin:

Pannupihvi

Kuori ja keitä perunat ensin kevyesti suolatussa vedessä.
Valmista sitten pannupihvit. Kuori ja purista valkosipuli. Sekoita jauheliha, kananmuna, valkosipuli, suola ja pippuri tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikinasta pihvit. Paista pannupihvit rasvaseoksessa paistinpannulla noin 3 minuuttia molemmilta puolilta.
Pilko timjami. Lisää pannupihvien joukkoon kerma, fondi ja 1 rkl timjamia. Anna hautua noin 3 minuuttia. Ripottele päälle timjamia.
Tarjoile pannupihvit perunoiden ja lehtisalaatin kanssa.

Valmis!

Pannupihvi

Ainekset

Pannupihvi

Tee näin:

Pannupihvi

Katso myös nämä