Paprikakalakeitto

Name: Paprikakalakeitto
Yield: 6 annosta
Ingredients: 400 g kalafileetä esim. järvikalaa tai turskaa; 3 eri väristä paprikat; 2 valkosipulinkynnet; öljyä; 6 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 dl Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %; 1 dl valkoviiniä (tai vettä ja 1 rkl sitruunanmehua); 2 2 kuutio kalaliemeä; 1 tl timjamia; hienoa suolaa; jauhettua cayennepippuria; 100 g Arla® Emmental juustoraastetta

Kalakeitto on maittava perusruoka, joka saa lisämakua paprikasta. Paprikakalakeitto sopii arkeen sekä viikonloppuun.

Ainekset

Kalafileetä esim. järvikalaa tai turskaa	400 g
Eri väristä paprikat	3
Valkosipulinkynnet	2
Öljyä
Arla® Kevytmaitoa	6 dl
Arla® Lempi Ruokakermaa 22 %	2 dl
Valkoviiniä (tai vettä ja 1 rkl sitruunanmehua)	1 dl
Kuutio kalaliemeä	2 2
Timjamia	1 tl
Hienoa suolaa
Jauhettua cayennepippuria

Arla® Emmental juustoraastetta	100 g

Tee näin:

Paloittele kalafileet ja paprika. Kuullota paprikoita ja puristettua valkosipulia öljyssä pannulla noin 3 minuuttia. Lisää maito, kerma, viini, liemikuutiot ja timjami. Anna kiehahtaa. Laita kalapalat kattilaan ja anna kiehua 3-4 minuuttia. Mausta kalakeitto suolalla ja pippurilla. Ripottele keiton pinnalle juustoraastetta ja tuoretta timjamia.

Valmis!

Paprikakalakeitto

Ainekset

Tee näin:

Katso myös nämä