Porkkanakeitto

Name: Porkkanakeitto
Yield: 4 annosta
Ingredients: 1 keskikokoinen keltasipuli; 1 kg porkkanoita; 1 rkl oliiviöljyä; 3 prk Arla® Lempi Ruokakerma Chili; 1 tl suolaa; 2 täysjyväsämpylää; 2 rkl oliiviöljyä

Herkullinen porkkanakeitto valmistuu paahdetuista porkkanoista ja täydentyy Arla Lempi ruokakermalla. Kokeile maukasta reseptiä!

Ainekset

Porkkanakeitto-resepti

Keskikokoinen keltasipuli	1
Porkkanoita	1 kg
Oliiviöljyä	1 rkl
Arla® Lempi Ruokakerma Chili	3 prk
Suolaa	1 tl

Paahdetut leipäkuutiot

Täysjyväsämpylää	2
Oliiviöljyä	2 rkl

Tee näin:

Porkkanakeitto-ohje

Aloita valmistamaan porkkanakeitto käsittelemällä ensiksi porkkanat.
Kuori ja paloittele porkkanat. Paahda ne kypsiksi 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia.
Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota se öljyssä kattilassa pehmeäksi. Lisää porkkanat ja kerma.
Kuumenna kiehuvaksi ja soseuta porkkanakeitto. Mausta suolalla.
Valmista leipäkuutiot. Paloittele sämpylät ja paista ne rapeiksi öljyssä.
Tarjoa porkkanakeitto leipäkuutioiden kanssa.

Valmis!