Pull-apart pizza

Name: Pull-apart pizza
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 300 g vehnäjauhoja; 15 g hiivaa; 1⅘ dl kädenlämpöistä vettä; 2 tl oliiviöljyä; ripausta suolaa; ripausta sokeria; 1 tlk säilyketomaattia; 3 valkosipulinkynttä; ½ sipuli; 1 rkl provencen yrttiä; suolaa ja sokeria; 300 g Arla® Loputon kermajuustoa viipaleina; 200 g sieniä; muutama viipale kinkkua; mustia oliivi; tuoreita tuore basilika; aurinkokuivatut tomaatit

Tuttu pizza, uudella tavalla, kokeile heti. Sopii erinomaisesti picnicillä tarjottavaksi

Ainekset

Pohja

Vehnäjauhoja	300 g
Hiivaa	15 g
Kädenlämpöistä vettä	1⅘ dl
Oliiviöljyä	2 tl
Suolaa	ripausta
Sokeria	ripausta

Tomaattikastike

Säilyketomaattia	1 tlk
Valkosipulinkynttä	3
Sipuli	½
Provencen yrttiä	1 rkl
Suolaa ja sokeria

Täyte

Arla® Loputon kermajuustoa viipaleina	300 g
Sieniä	200 g
Muutama viipale kinkkua
Mustia oliivi
Tuoreita tuore basilika
Aurinkokuivatut tomaatit

Tee näin:

Liota kulhossa hiiva muutamaan ruokalusikalliseen kädenlämpöistä vettä, anna hetken olla. Lisää jauhot ja muut ainekset sekä loput lämpimästä vedestä, vaivaa taikinaksi. Peitä leivinliinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa. Valmista kastike taikinan kohotessa. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää tomaatit ja keitä kasaan, lisää yritit. Mausta lopuksi maun mukaan suolalla ja sokerilla. Kun taikina on noussut kaksinkertaiseksi kauli se suorakaiteen muotoiseksi. Levitä kastike ja lisukkeet pinnalle, kääri rullalle ja leikka noin 6 cm pitkiä paloja. Lado palat leivinpaperilla vuorattuun pyöreään irtopohjavuokaan. Paista 200 ° noin 25 min. Tarjoile valkosipulin ja tomaattikastikkeen kanssa, koritele pizza tuoreilla basilikan lehdillä.

Valmis!