Voiko pull‑apart pizzan valmistaa etukäteen?

Kyllä. Voit valmistaa pizzan valmiiksi ja lämmittää sen uunissa 175 °C:ssa noin 10 minuuttia ennen tarjoilua.

Voiko pull‑apart pizzan pakastaa?

Paistetun pizzan voi pakastaa paloina. Sulata jääkaapissa ja lämmitä uunissa ennen tarjoilua. Onko tämä pizza helppo tarjoilla juhlapöydässä?

Onko tämä pizza helppo tarjoilla juhlapöydässä?

Ehdottomasti. Palat irtoavat käsin, joten erillisiä ottimia ei välttämättä tarvita – siksi pull‑apart pizza sopii erityisen hyvin jaettavaksi.

Pull-apart pizza

Pull‑apart pizza on tuttu pizza uudella, hauskalla tavalla. Tämä jaettava pizzaversio koostuu pehmeistä, pizzatäytteillä täytetyistä paloista, jotka on helppo irrottaa käsin. Se sopii erinomaisesti brunssille, illalliselle tai picnicille mukaan napattavaksi – aivan täydellinen jaettavaksi ystävien ja perheen kesken. Pull‑apart pizza paistetaan irtopohjavuoassa, jolloin siitä syntyy kaunis, mehevä ja näyttävä kokonaisuus. Tarjoile se lisäkastikkeen ja tuoreen basilikan kanssa, ja katso kuinka nopeasti palat katoavat.

Ainekset

Pohja

Vehnäjauhoja	300 g
Hiivaa	15 g
Kädenlämpöistä vettä	1⅘ dl
Oliiviöljyä	2 tl
Hienoa suolaa	ripausta
Sokeria	ripausta

Tomaattikastike

Säilyketomaattia	1 tlk
Valkosipulinkynttä	3
Sipuli	½
Provencen yrttiä	1 rkl
Suolaa ja sokeria

Täyte

Arla® Tolkuttomat Juustot Loputon Kermajuusto 17 % viipaleina	300 g
Sieniä	200 g
Muutama viipale kinkkua
Mustia oliiveja
Tuoretta basilikaa
Aurinkokuivattua tomaattia

Tee näin:

Pull-apart pizza-ohje

Valmista pull-apart pizza seuraavasti. Liota kulhossa hiiva muutamaan ruokalusikalliseen kädenlämpöistä vettä, anna hetken olla.
Lisää jauhot ja muut ainekset sekä loput lämpimästä vedestä, vaivaa taikinaksi.
Peitä leivinliinalla ja anna kohota lämpimässä paikassa. Valmista kastike taikinan kohotessa.
Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli, lisää tomaatit ja keitä kasaan, lisää yritit.
Mausta lopuksi maun mukaan suolalla ja sokerilla.
Kun taikina on noussut kaksinkertaiseksi kauli se suorakaiteen muotoiseksi.
Levitä kastike ja lisukkeet pinnalle, kääri rullalle ja leikkaa noin 6 cm pitkiä paloja.
Lado palat leivinpaperilla vuorattuun pyöreään irtopohjavuokaan.
Paista 200 ° noin 25 min.
Tarjoile valkosipulin ja tomaattikastikkeen kanssa, koristele pizza tuoreilla basilikan lehdillä.