Pulled Chicken

Name: Pulled Chicken
Yield: 4 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 1 maustamaton kokonainen kana; 2 keltasipulia; 3 hienonnettua valkosipulinkynttä; 1 hienonnettu punainen chili; 2 rkl Arla® Meijerivoita; n. 500 g BBQ-kastike; 2 limettimehua; 1 dl vettä; 1 tl suolaa; ripausta mustapippuria; 2 esikeittettyä maissintähkä; 2 dl Arla® Lempi Kermaviiliä 15%; 1 lehtisalaatti; 1 limetti lohkoina; korianteria

Pulled chicken, revitty kana on nopeampi valmistaa kuin revitty possu ja vähintään yhtä herkullista. Tarjoile esimerkiksi maissitähkien ja hyvä salaatin kera.

Ainekset

Maustamaton kokonainen kana	1
Keltasipulia	2
Hienonnettua valkosipulinkynttä	3
Hienonnettu punainen chili	1
Arla® Meijerivoita	2 rkl
G BBQ-kastike	n. 500
Limettimehua	2
Vettä	1 dl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	ripausta

Tarjoiluun

Esikeittettyä maissintähkä	2
Arla® Lempi Kermaviiliä 15%	2 dl
Lehtisalaatti	1
Limetti lohkoina	1
Korianteria

Tee näin:

Kuumenna uuni 175°. Laita broileri uunivuokaan. Kuori ja lohko sipulit ja lisää ne vuokaan. Sekoita BBQ -kastikkeeseen chili, valkosipuli, lime, vesi, suola ja pippuri. Kaada kastike broilerin päälle, peitä vuoka foliolla ja anna sen kypsyä uunissa noin 2 tuntia. Nosta broileri pois kastikkeesta, poista nahka, luut ja revi liha hienoksi haarukalla. Poista kastikkeesta sipulit ja sekoita kastiketta makusi mukaan lihan joukkoon. Leikkaa maissintähkät paloiksi ja grillaa tai paahda ne pannussa. Tarjoile maissin kermaviilin, salaatin ja limelohkojen kanssa, koristele korianterilla.

Valmis!