Punajuuripihvit
Punajuuripihvit ovat herkullinen kasvisruokaresepti, jossa punajuuren makeus, vuohenjuusto ja rosmariini muodostavat maukkaan yhdistelmän. Nämä punajuuripihvit sopivat niin arki-illalliselle kuin syksyn ja talven ruokapöytään.
&format=jpg)
&format=jpg)
Ainekset
Punajuuripihvit-resepti
|
Punajuurta karkeasti raastettuna
|
350 g |
|---|---|
|
Pieni sipuli karkeasti raastettuna
|
1 |
|
Kananmunaa
|
2 |
|
Maissitärkkelystä
|
2 rkl |
|
Hienoa suolaa
|
½ tl |
|
Mustapippuria
|
|
| 25 g | |
| 150 g | |
|
Vuohenjuustoa (chevre)
|
50 g |
|
Juoksevaa hunajaa
|
½ rkl |
|
Tuoretta rosmariinia silputtuna
|
2 tl |
Koristeluun
|
Tuoreita rosmariininoksia
|
|---|
Tee näin:
Punajuuripihvit-ohje
Jos raastettu punajuuri on hyvin mehukasta, voit puristaa siitä hieman nestettä pois. Näin punajuuripihvit pysyvät paremmin koossa paistettaessa.
Keskilämpö auttaa punajuuripihvejä kypsymään sisältä asti samalla, kun ne saavat kauniin paistopinnan.
Punajuuripihvit sopivat erinomaisesti vihersalaatin, paahdettujen juuresten tai perunalisukkeen kanssa.
Punajuuripihvit Q&A
Mietitkö, voiko punajuuripihvit valmistaa etukäteen tai miten ne kannattaa säilyttää? Alta löydät vastaukset yleisimpiin punajuuripihvejä koskeviin kysymyksiin.
Voiko punajuuripihvit valmistaa etukäteen?
Kyllä. Pihvitaikinan voi valmistaa muutamaa tuntia etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ennen paistamista.
Miten punajuuripihvit säilytetään?
Valmiit punajuuripihvit säilyvät jääkaapissa noin 2–3 päivää tiiviisti peitettynä.
Voiko punajuuripihvit pakastaa?
Kyllä. Kypsät punajuuripihvit voi pakastaa noin 2 kuukaudeksi.
&format=jpg)
&format=jpg)
Katso myös nämä
&format=jpg)
&format=jpg)
