Siskonmakkarakeitto

Name: Siskonmakkarakeitto
Total time: 30 min
Yield: 5 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 500 g siskonmakkaroita; 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 l vettä; 8 perunat; 200 g keittojuureksia (pakaste); 1 kasvisfondi; 2 laakerinlehti; 10 kokonaista mustapippuria; persiljaa

Siskonmakkarakeitto on perinteinen oiva arkiruoka, joka maistuu perheen pienimmillekin.

Ainekset

Siskonmakkarakeitto

Siskonmakkaroita	500 g
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Vettä	1 l
Perunat	8
Keittojuureksia (pakaste)	200 g
Kasvisfondi	1
Laakerinlehti	2
Kokonaista mustapippuria	10
Persiljaa

Tee näin:

Siskonmakkarakeitto

Aloita valmistamaan siskonmakkarakeitto laittamalla vesi kattilaan kiehumaan.
Kuori ja pilko perunat kattilaan. Kun vesi alkaa kiehua, lisää joukkoon keittojuurekset.
Kun keitto alkaa kiehua uudelleen, pienennä lämpötilaa. Lisää samalla keiton joukkoon kasvisliemikuutio, mustapippurit ja laakerinlehdet.
Sulata voinokare kuumennetulla paistinpannulla ja pursota siskonmakkaroiden kuorista parin sentin kokoisia makkarapalloja pannulle.
Anna makkaroiden ensin ruskistua toiselta puolelta, käännä ne varovasti ja ruskista sitten kevyesti toiselta puolelta.
Kun makkarat ovat kypsyneet pannulla, täydennä siskonmakkarakeitto lisäämällä ne keiton joukkoon.
Viimeistele siskonmakkarakeitto lisäämällä pinnalle persiljasilppua.
Siskonmakkarakeitto on valmista, kun perunat ovat kypsiä (kiehumisaika kokonaisuudessaan noin 15 minuuttia).