Tryffelit

Name: Tryffelit
Total time: 6 h
Yield: 20 palaa
Ingredients: 100 g Tummaa suklaa; 200 g maitosuklaata; 1½ dl Arla® Laktoositonta vispikermaa; ¾ dl kondensoitua maitoa; 1 rkl Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 dl strösseleitä tai muu haluamasi koristelu

Herkulliset pienet tryffelit vievät kielen mennessään. Tryffelit sopivat myös lahjaksi, kun pakkaat ne kauniiseen rasiaan. Kokeile reseptiä!

Ainekset

Tummaa suklaa	100 g
Maitosuklaata	200 g
Arla® Laktoositonta vispikermaa	1½ dl
Kondensoitua maitoa	¾ dl
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	1 rkl

Koristeluun

Strösseleitä tai muu haluamasi koristelu	1 dl

Tee näin:

Valmista tryffelien taikina. Pilko suklaa ja laita kulhoon. Keitä vispikerma ja karamellisoitu maito.
Kaada kermaseos suklaan päälle ja sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Sekoita mukaan huoneenlämpöinen voi.
Aseta muovikelmu kulhon päälle ja anna tryffelitaikinan seistä huoneenlämmössä noin 6 tuntia.
Muotoile tryffelit pyöreiksi palloiksi. Pyörittele tryffelit sitten strösseleissä tai muissa haluamissasi koristeissa.
Säilytä tryffelit kylmässä ilmatiiviissä purkissa tai pakastimessa.