Grillattu entrecote vartaassa

Name: Grillattu entrecote vartaassa
Yield: 4 annosta
Ingredients: 500 g välikyljystä (tai naudan/lampaanlihaa); 1 rkl Arla® Meijerivoita; 1 tl suolaa; mustapippuria; 1 rkl hienonnettua, tuoretta rosmariinia; 100 g grillattua paprika; 2 dl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 1 valkosipulinkynsi; suolaa; mustapippuria

Grillattu entrecote vartaassa on mehevä liharuoka ja valmistuu grillissä supernopeasti. Kesäisten grillijuhlien ehdoton suosikki!

Ainekset

Välikyljystä (tai naudan/lampaanlihaa)	500 g
Arla® Meijerivoita	1 rkl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria
Hienonnettua, tuoretta rosmariinia	1 rkl

Pippurikastike

Grillattua paprika	100 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	2 dl
Valkosipulinkynsi	1
Suolaa
Mustapippuria

Tee näin:

Leikkaa liha noin 3x3 cm-kokoisiksi paloiksi. Sekoita pehmeä voi, suola, pippuri ja rosmariini kulhossa. Lisää lihapalat kulhoon ja sekoita. Pujota lihat neljään vartaaseen tai vedellä kasteltuun puutikkuun. Anna paprikoiden valua ja hienonna ne. Sekoita crème fraîche, paprika ja valkosipuli keskenään. Mausta kastike suolalla ja pippurilla makusi mukaan. Grillaa vartaita hiilloksen yllä 3-4 minuuttia per puoli. Tarjoile vartaat kastikkeen ja salaatin sekä keitettyjen valkoisten papujen kera.

Valmis!

https://arlaficmsproduction.azurewebsites.net/reseptit/grillattu-entrecote-vartaassa/

Grillattu entrecote vartaassa

Ainekset

Pippurikastike

Tee näin:

Katso myös nämä