Grillattua lohta ja persikkakastiketta

Name: Grillattua lohta ja persikkakastiketta
Yield: 4 annosta
Ingredients: 4 lohiperhosfileet; 2 rkl juoksevaa hunajaa; 1 tl suolaa; 1 tl rouhittua valkopippuria; 1 persikka tai nektariini; 2 dl Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g; 1 tl hienonnettua punaista chiliä; ½ rkl juoksevaa hunajaa; hienoa suolaa

Grillattua lohta ja persikkakastiketta on helposti ja nopeasti syntyvä herkku. Kokeile jo tänään!

Ainekset

Lohiperhosfileet	4
Juoksevaa hunajaa	2 rkl
Suolaa	1 tl
Rouhittua valkopippuria	1 tl

Persikkakastike

Persikka tai nektariini	1
Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g	2 dl
Hienonnettua punaista chiliä	1 tl
Juoksevaa hunajaa	½ rkl
Hienoa suolaa

Tee näin:

Sivele lohi hunajalla, suolalla ja pippurilla. Laita maustumaan jääkaappiin noin 1,5 tunniksi. Pyyhi lohen pinta ja grillaa hiilloksella noin 2 minuuttia molemmin puolin. Poista persikasta kivi ja kuutioi hedelmäliha. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Tarjoa lohen ja uusien perunoiden kera.

Valmis!

Grillattua lohta ja persikkakastiketta

Ainekset

Persikkakastike

Tee näin:

Katso myös nämä