Kesäkurpitsakeitto

Name: Kesäkurpitsakeitto
Total time: 15 min
Yield: 4 annosta
Cuisine: Suomalainen
Ingredients: 2 kesäkurpitsaa pilkottuna; 200 g Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g; 2 dl vettä; 1 dl oliiviöljyä; 1 rkl omenaviinietikkaa; hienoa suolaa; sokeria; mustapippuria

Kesäkurpitsakeitto on kesäinen ja raikas kasvissosekeitto. Tarjoile kesäkurpitsakeitto lounaaksi tai alkupalana juustoleipien ja jogurtin kanssa. Kokeile!

Ainekset

Kesäkurpitsakeitto

Kesäkurpitsaa pilkottuna	2
Arla® Lempi Kreikkalainen jogurtti, 300g	200 g
Vettä	2 dl
Oliiviöljyä	1 dl
Omenaviinietikkaa	1 rkl
Hienoa suolaa
Sokeria
Mustapippuria

Tee näin:

Kesäkurpitsakeitto

Aloita kesäkurpitsakeiton valmistus soseuttamalla ensin jogurtti, vesi ja kesäkurpitsat tasaiseksi tehosekoittimessa.
Lisää oliiviöljy ohuena nauhana koko ajan sekoittaen.
Mausta kesäkurpitsakeitto suolalla, sokerilla, mustapippurilla ja omenaviinietikalla. Ohenna keittoa tarvittaessa vedellä.
Tarjoile kesäkurpitsakeitto juustoleipien ja jogurtin kanssa.

Valmis!

Kesäkurpitsakeitto

Ainekset

Kesäkurpitsakeitto

Tee näin:

Kesäkurpitsakeitto

Katso myös nämä