Mustikka-proteiinipannukakut

Q: Voiko pannukakut pakastaa?

Kyllä. Anna pannukakkujen jäähtyä täysin ennen pakastamista.

Q: Miten pannukakuista saa erityisen kuohkeita?

Vältä ylisekoittamasta taikinaa ja käytä tuoretta leivinjauhetta.

Q: Sopivatko proteiinipannukakut aamupalaksi?

Kyllä. Rahka, kananmunat ja täysjyväjauhot tekevät niistä täyttävän ja proteiinipitoisen aamupalan.

Superhelpot ja herkullisen kuohkeat mustikka-proteiinipannukakut syntyvät nopeasti rahkasta ja muutamasta raaka-aineesta. Proteiinipitoiset pannukakut ovat hyvin kylläisenä pitävä aamiainen tai loistava välipala treenin jälkeen.

Ainekset

Mustikka-proteiinipannukakut

Kananmunia	4
Täysjyvävehnäjauhoja	2 dl
Leivinjauhetta	2 tl
Mustikkaa	2 dl
Arla® Protein Rahka mustikka 200 g	2 prk

Paistamiseen

Arla® Meijerivoita

Tarjoiluun

Arla® Protein Rahka mustikka 200 g	1 prk

Tee näin:

Mustikka-proteiinipannukakut

Sekoita rahka ja kananmunat yhteen. Lisää jauhot ja leivinjauhe ja sekoita tasaiseksi.
Lisää mustikat varovasti käännellen. Jos käytät pakastemustikoita, lisää ne suoraan pakastimesta.
Kuumenna lettupannu tai tavallinen paistinpannu keskilämmölle.
Paista pannukakut voissa lettupannun syvennyksissä tai lusikoimalla pieni määrä taikinaa letuksi tavalliselle pannulle.
Tarjoile mustikkarahkan ja tuoreiden marjojen kanssa.

Valmis!